Kahve.gen.tr'nin kahve bültenindeki şu haberi direkt sizlerle paylaşmak istedim. Yani Allasen McDonalds! Sen kim, kahve kim? Değil mi ama? :)))
Starbuck mağazalarının en tipik özelliği belirgin kahve kokusudur. Bunu sağlayan nedenlerden birisi her 30 dakikada bir kahve çekilmesidir. Bu yolla hem kahve kokusu sağlanmakta, hem de kahvenin güzel olması için gerekli olan taze çekilmiş kahve gereksinimi yerine getirilmekte. Ancak, özellikle McDonalds'ın Starbucks ile rekabete girerek kahve satışına başlaması üzerine yapılan analizler, McDonalds'larda en önemli eksiğin kahve kokusu hakimiyetinin eksikliği olduğunu gösterdi. Bu alandaki farklılığını arttırmak üzere Temmuz'dan itibaren Starbucks ABD'deki mağazalarında her 24 dakikada bir taze kahve çekecek ve kahve yapacak. Genellikle her dükkanda 3 filtre kahve makinası olduğu için 8 dakikada bir yeni filtre kahve hazır olacak gibi gözükmekte.
Başarılı insanların zeki ve hırslı oldukları söylenir. Outliers’ta Malcolm Gladwell başarının gerçek hikâyesinin bundan çok farklı olduğunu ve bazı insanların neden başarılı olduğunu anlamak için, bunların çevrelerine daha dikkatli bakmamız gerektiğini iddia ediyor. Mesela aileleri, doğum yerleri ve hatta doğum tarihlerine... Başarının hikâyesi başta göründüğünden daha karmaşık ve çok daha ilgi çekici.
Outliers, Beatles ve Bill Gates’in ortak yanlarının ne olduğunu, Asyalıların matematikteki olağanüstü başarısının sırrını, star sporcuların bilinmeyen avantajlarını, tüm New Yorklu avukatların özgeçmişlerinin neden aynı olduğunu ve dünyanın en zeki adamının neden adını bile duymadığınızı açıklıyor. Bunların hepsi de nesiller, aile, kültür ve sosyal sınıflar açılarından açıklanıyor.
Gladwell’in iddiasına göre, bir Silikon Vadisi milyarderi olmak istiyorsanız, hangi yıl; başarılı bir pilot olmak istiyorsanız nerede doğduğunuz çok önemli. Çizginin dışındakilerin —yani normal beklentilerin ötesinde başarıyı yakalayan kişilerin— hayatları tuhaf ve alışılmadık bir mantık izliyor. Gladwell bu mantığı basitleştirirken insanın kendi potansiyelinden en yüksek seviyede nasıl yararlanacağı konusunda heyecan verici bir plan sunuyor.
Malcolm Gladwell, Tipping Point kitabında dünyayı anlama şeklimizi değiştirmişti. Blink’te düşünme hakkındaki düşüncelerimizi değiştirdi. Outliers’taysa başarı konusundaki anlayışımızı değiştiriyor.
Amerika’nın en parlak genç ekonomisti Steven D. Levitt’in sıra dışı yaklaşımıyla ekonomi bilimine getirdiği yeni boyut, “Görünmeyen Ekonomi” adlı kitapta yer alıyor. Kitap, insan kılığında birer hesap makinesi olan bildik ekonomicilerden farklı Levitt’in yaşama yönelttiği ilginç soruları, ateşli merakı, doğru sezgileri ve rakamların saf gücüyle dünyanın gerçekte nasıl işlediği konusuna açıklık getiriyor. Steven D. Levitt’in The New York Times’ın ünlü gazeteci – yazar Stephen J. Dubner ile birlikte kaleme aldığı, farklı konseptiyle, sade, sürükleyici anlatımıyla “Görünmeyen Ekonomi”, gündelik hayat meseleleri ve muammalarıyla ilgili her sorunuza yanıt bulabileceğiniz bir kitap olabilir.
Prof. Dr Şule Özmen'in bu kitabı, ağlarla birbirine bağlanan bilgisayar ve mobil iletişim araçlarının yarattığı değişimin ekonomik hayata yansıyan en önemli sonuçlarını, yeni ticaret yollarını ele alıyor. Bu ticaret yolları tüm dünyada, geleneksel iş modellerinin ve türüne odaklı yapılanmaların dışında bir gelişme göstermektedir. Yeni bir ticaret yolu olarak ortaya çıkan elektronik ticaret işletmelerin ve insanların yaşamına hızla girdi ve giderek artan bir oranda kabul gördü, tercih edildi. Ancak bu yolu seçenlerin bir bölümü başarılı olurken, bazısı başarısız oldu. Ne var ki, bilgi çağında kaçınılmaz bir seçenek haline gelen elektronik ticaret için araçları iyi kullanmak, hedeflenen amaçlara en kısa, verimli ve etkin biçimde erişmek için de sağlam bir alt yapıya sahip olmak gerekmektedir. Prof. Dr. Şule Özmen kitabında, bu alt yapının oluşturulması bağlamında, E-Ticaret'teki tüm gelişmeleri, E-İş modellerini, E-İşletme stratejilerini, müşteri ilişkilerinden pazarlamaya, veri ambarından veri madenciliğine, E-Ticaret'teki sistemlerden, E-İşletmelerdeki güvenliğe kadar E-Ticaretin tüm konularını inceliyor. (Tanıtım Yazısından)
Kayıtlar
4 yorum:
Sukran Jazilan Arzu
Welcome John.
Bu proje iki yıldır üzerinde çalışılan bir durum. McDonalds kahveyi çoktan keşfetmişti ama yeterince analiz etmeden böylesi devasa bir maliyete de girmeyi düşünmüyordu. Burda evet Arzu senin de dediğin gibi Starbucks'ı değerli ve özel kılan kahve kokusudur. Caddenin başında duyulur ve kendini orda bulursun bazen. Macdonalds koku konusunu ıskalıyor, hamburger kokusundan kahveye eminim çok da yer kalmıyor. Amerika'da Strbuckslar bizimkindeki gibi oturalım keyif çatalım değil. Bardağı kapan içe içe gidiyor. bir yol arkadaşı kahve. Zaten genellikle bankaların ve finans merkezlerinin alt katlarında bir kiralama ile başlamışlardı yollarına. Ama Türkiye'de durum biraz farklı. Türk kahve severi oturup keyfe keder içmeyi seviyor kahveyi. Hatta tüm dünyada self servis olan Gloria Jeans bile sadece Türkiye'de masaya servis yapıyor. Yani koltuğuna yayılıp uzun uzun sohbet muhebbet kahve içmek isteyen Türk insanına sarı turuncu kahve tonlardaki; yemeğini ye ve kalabalık etme diye mesaj veren dekor rengiyle Mcdonals kahveyi Türklere içirmek için ABD'den fazla çaba gerekebilir:)
Yorum Gönder